4 КОММЕНТАРИЯ
Александр Кисленко
Nadegda Z
Сметану и соду -это ещё зачем?
Сергей Грязнов
Сметана еще ладно, может у нее совсем обезжиренное мясо.А зачем вот это: реакция питьевой соды с уксусом: NaHCO3 + CH3COOH = CH3COONa + CO2 + H2O?CO2 улетучивается, H2O разжижает фарш.Кто мне объяснит, зачем ацетат натрия (CH3COONa) в котлетах???Ацетат натрия используется в текстильном производстве для нейтрализации отработанной серной кислоты в сточных водах и как фоторезист при использовании анилиновых красителей. Также используется при дублении солями хрома (для протравливания), и замедляет процесс вулканизации хлоропрена при производстве синтетических резин.Ацетат натрия известен как пищевая добавка E262 и применяется как консервант.
Елена Соковнина
Проблвала,не понравился рецепт, мухо не вкумно,жостко,,вобщем фи.......?
Раскадровка