3 Салата, которые я обязательно готовлю на новогодний стол! Новый год 2019

3 Салата, которые я обязательно готовлю на новогодний стол!1 Салат "Цезарь".• Салат ромэн (романо)• Белый хлеб - 6 ломтиков• Прованские травы - 1/3 ч.л.• Сухой чеснок - 1/3 ч.л.• Оливковое масло - 1-2 ч.л.Для соуса:• Яйцо - 1 шт.• Масло оливковое - 120 мл• Лимонный сок - 1 ст.л.• Вустерский соус - 1 ст.л.• Анчоусы - 2 шт.• Чеснок - 1/2 зуб.• Пармезан - 30 гМаринад для индейки:• Соль• Перец черный молотый• Масло оливковоеМаринад для креветок:• Лимонный сок• Масло оливковое• Сухой чеснок• СольМаринад для курицы:• Соевый соус - 2 ст.л.• Черный перец• Лимонный сок - 1 ст.л.• Мед - 1/2 ч.л.• Масло оливковое - 2 ст.л._____________________________________________2 Салат "Сытый боцман".• Малосольная красная рыба – 150 г• Кальмары – 2-3 тушки• Красная икра – 2 ст.л. с горкой• Пармезан – 60 г• Яйца вареные – 2 шт.• Майонез – 2 ст.л.Размер моего сервировочного кольца – 11 смСалат можно выложить слоями просто в салатник_____________________________________________3 Салат "Тбилиси".• Говядина (отваренная) – 250 г• Фасоль красная консервированная – 1 бан. (промыть)• Лук красный – 1 шт.• Перец сладкий красный – 1 шт.• Перец острый – 0,5 шт.• Чеснок – 2 зуб.• Орехи грецкие – 50 г • Кинза – по вкусу• Перец черный молотый• Хмели-сунели - 0,5 ч.л.• Масло оливковое – 30 мл• Уксус яблочный 6% (или виноградный) - 1 ст.л.• Соль***Чтобы замариновать лук, дополнительно возьмите 1 ст.л. уксуса + 100 мл кипяченой воды. Лук мариновать 10-15 минут, затем жидкость слить!

​

УКСУС НУЖНО БРАТЬ ВИННЫЙ, ЗАПРАВКА ГОТОВИТСЯ ИЗ РАСЧЁТА 1 ЧАСТЬ УКСУСА, 4 ЧАСТИ МАСЛА, ЛУК ЛУЧШЕ ОБДАТЬ КИПЯТКОМ, ПОТОМУ ЧТО КИСЛОТЫ БУДЕТ ДОСТАТОЧНО В ЗАПРАВКЕ, , КИНЗА И ХМЕЛИ СУНЕЛИ ПО ЖЕЛАНИЮ, А ТАК САЛАТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ,